СКУМБРИЯ на соли в духовке

Это блюдо для тех кто любит скумбрию
сделанная таким способом она хороша и в горячем и в холодном виде по вкусу как горячего копчения
сочная соли возьмёт сколько нужно
Рецепт
Скумбрия 2 шт.
Соль 500 г

Скумбрию очистить (убрать черную пленку )
промыть
просушить бумажным полотенцем чтобы была полностью сухая и снаружи и внутри
противень застлать фольгой высыпать соль
достаточно 500г
выложить рыбу спинкой вверх (так будет легче снять)
поставить в духовку на 180° режим верх/ низ без конвекции посредине на 35-45 мин. (смотрите по своей духовке)
Она сочная нежная в меру жирная косточки отделяются соли взяла сколько нужно.
Не я придумала, сделала, не пожалела, это вкусно!

#скумбриярецепт #скумбрия #скумбриявдуховке #рыба
#рецепты #готовимдома #готовимдомаслюбовью