Скачать или смотреть Omas Kürbiskuchen in 10 Minuten! 🎃 Gesundes Backen für alle! Einfach und lecker!

Omas Kürbiskuchen in 10 Minuten! 🎃 Gesundes Backen für alle! Einfach und lecker!
Suchst du ein einfaches, zuckerfreies Kürbisbrot-Rezept ohne Hefe? Dieses gesunde Herbstgebäck ist in nur 15 Minuten vorbereitet, braucht kein langes Kneten, keinen raffinierten Zucker – und schmeckt trotzdem unwiderstehlich saftig und aromatisch! Perfekt für alle, die gesund backen, zuckerfrei leben oder einfach leckeres Kürbisbrot ohne Zucker suchen.

✅ Fertig in 5-10 Min. Vorbereitung + 60 Min. Backen
✅ Ohne Hefe, ohne Zucker, ohne Milchprodukte (optional)
✅ Mit natürlicher Süße aus Kürbis, Cranberries & getrockneten Aprikosen
✅ Reich an Ballaststoffen dank Leinsamen und Vollkorn
✅ *Leicht glutenfrei oder vegan anpassbar!*
→ Glutenfrei? Einfach glutenfreie Mehlmischung verwenden.
→ Vegan? Eier durch Leinsamen-Eier ersetzen (1 EL gemahlene Leinsamen + 3 EL Wasser pro Ei).

Ideal als gesundes Frühstück, Snack für unterwegs oder herbstliches Gebäck zum Kaffee. Dank Kürbispüree bleibt das Brot besonders saftig und locker – ganz ohne zusätzliches Öl!

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3 Eier.
100 ml Olivenöl (ca. 100 ml).
1 TL Salz.
300 g Mehl (ca. 300 g).
1 TL italienische Kräuter.
7 g Backpulver (ca. 7 g).
1 TL getrockneter Knoblauch.
3 EL Leinsamen.
250 g Kürbis (ca. 250 g).
Bissfest kochen
dann abkühlen lassen.
50 g Parmesan (ca. 50 g).
50 g getrocknete Cranberries (ca. 50 g).
Petersilie und Dill (nach Geschmack).

Einen Laib formen und 60 Minuten bei 180 °C backen.
Brotaufstrich:
Abrieb einer halben Orange
30 g Cranberries (ca. 31 g)
100 g Frischkäse, z. B. Philadelphia (ca. 105 g)
½ TL Salz

Herbsttee:
Himbeeren (frisch oder gefroren)
½ Orange
20 g Ingwer (ca. 20 g)
1 Kardamomkapsel
1 TL Schwarzteeblätter
1 EL Honig