ÇİKOLATALI COOKİE TARİFİ (BAYILACAKSINIZ)

ÇİKOLATALI COOKİE TARİFİ


MALZEMELER


-125 gram tereyağı veya margarin
-1 Yumurta
-1 çay bardağı esmer şeker +2 yemek kaşığı toz şeker.
-1 tatlı kaşığı nişasta
-1 çay kaşığı karbonat (kabartma tozu da olur ama karbonat daha kıyır yapiyor)
-1 çay kaşığı tuz
-1 su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı sütlü çikolata
-1 çay bardağı fındık veya ceviz kırıntısı
-2.5 su bardağı un son yarım bardağı kontrollü ekleyelim.




Tüm malzemeleri karıştıralım. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur ele elde edelim.. yuvarlayıp telsiye dizelim. 180 derece de 15 dakika pişirelim. Altı kızardı mı alalım hemen yoksa sert olur..

Püf noktaları;
-cikolatasi bol olunca daha lezzetli oluyor
-esmer şeker yoksa normal toz şekere 1 yemek kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz ancak esmer şeker deki sakız gibi yapışkan ağızda dağılan tadı vermez
-şeker miktarını azalttım öyle aşırı şekerli değil.
-karbonat koyulursa kabartma tozuna oranla daha kıyır olur.
-Pisirme süresi çok önemli sakın ola fazla tutmayın 15 dakika doldumu altını kontrol edip alın fırında içi nemli bir kurabiye zaten çok piserse kuru ve sert olur.
-Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗 Bir beğeniyi çok görmeyin 🤗