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Como Fazer Frittata de Cogumelos e Espargos | Receitas Vegetarianas

Sugerimos esta frittata de cogumelos e espargos. Os cogumelos são ricos em proteínas e os espargos ajudam a rejuvenescer. Siga a nossa receita.

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️preparação - 10 min⏱️total - 20 min🧑‍🤝‍🧑4 pessoas

INGREDIENTES
1 fio de azeite
2 dentes de alho picados
200 g de cogumelos
300 g de espargos
8 ovos
1 c. café de sal
Pimenta q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Lamine os cogumelos.

2. Retire a parte branca do talo aos espargos.

3. Lamine os talos e deixe as cabeças inteiras.

4. Numa frigideira que possa ir ao forno coloque um fio de azeite e adicione os dentes de alho picados.

5. Assim que começarem a crepitar, junte os cogumelos e os espargos e cozinhe por 5 minutos.

6. Bata os ovos temperados com sal e pimenta-preta e adicione-os à frigideira.

7. Deixe cozinhar por 5 minutos.

8. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar até os ovos estarem completamente prontos.

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