田舎まんじゅう！お盆に食べた思い出の味

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お盆にはおばあちゃんが作るお饅頭、赤飯、母が作る煮物匂いがする台所。
台所から季節を感じていたもちこです。
その頃食べていたお饅頭が食べたくて挑戦しました。おばあちゃんのまんじゅうに近いような、なんだか違うような...
今回はおばあちゃんのレシピを聞いたわけでも、おばあちゃんと一緒に作ったことがあるわけでもなく、おばあちゃんが作っていたのを見ていた記憶と味と匂いの記憶でおばあちゃんの作るまんじゅうに近そうなレシピを参考に作らせてもらいました。
おばあちゃんはあんこから炊いていたので、今回初めてこしあんを作ってみたのですが手間がかかりますね。こしあんもまたリベンジしたい！
手間ひまかけて作ってくれていたけど、そうとは知らずにばくばく食べまくっていた香気な孫です。
今度帰ったらおばあちゃんにレシピを聞いてみようかなと思います！
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