Galette farcie aux légumes recette algérienne. كسرة محشية بالشكشوكة وصفة جزائرية

Aujourd'hui je partage avec vous la recette de la galette algérienne farcie aux légumes je l'ai fait avec un mélange de semoules et farine, après vous pouvez la faire qu'avec la semoule fine. cette galette accompagne très bien une bonne soupe ou une salade.
Ingredients:
Pour la pate:
400g de semoule fine.
100g de farine.
6g de sel.
7g de levure de boulanger seche.
60ml d'huile d'olive.
Eau.
Pour la farce:
Huile d'olive.
1 oignion.
2 gousses d'ail.
2 poivrons.
Sel, Poivre, Paprika.
2 tomates.

ليوم أشارككم وصفة الفطيرة الجزائرية المحشوة بالخضار التي صنعتها بمزيج من السميد والدقيق ، ثم يمكنكم صنعها فقط بالسميد . لذيذة مع الحساء أو السلطة.
مكونات:
لتحضير العجينة:
400 جرام سميد ناعم.
100 غرام دقيق.
6 جرام ملح.
7 جرام من خميرة الخبز.
60 مل من زيت الزيتون.
ماء.
للحشوة:
زيت الزيتون.
1 بصلة.
2 فصوص من الثوم.
2 حبة فلفل.
ملح ، فلفل اسود ، بابريكا.
2 طماطم.

Today I am sharing with you the recipe for the Algerian galette stuffed with vegetables, I made it with a mixture of semolina and flour, then you can make it only with fine semolina. this galette goes very well with a good soup or a salad.
Ingredients:
For the dough:
400g of fine semolina.
100g of flour.
6g of salt.
7g of dry baker's yeast.
60ml of olive oil.
Water.
For the stuffing:
Olive oil.
1 onion.
2 cloves garlic.
2 peppers.
Salt, Pepper, Paprika.
2 tomatoes.