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Chaque seconde, 97 commandes uber eats sont livrées. 8.400.000 par jour. Mais si je te disais que c’est pas vraiment toi le client ?
frais de livraison, abonnements … à peine 30 % du chiffre d’affaires.
Le but, c’est juste de fidéliser une grosse base d’utilisateurs, pour attirer les restaurateurs . En échange : Uber Eat récupère 20 à 30 % de commission sur chaque commande. C’est ça l’immense majorité de leurs revenus ! Sans lieu physique, un nouveau modèle peut alors apparaître : les dark kitchens. Des locaux pouvant accueillir 5… 10…15 marques différentes ! Du burger, à la pizza, en passant par les bowls. Aujourd’hui, les dark kitchen c’est 75 milliards de dollars… 200 milliards d’ici 2033 !

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