Oktoberfest - Weißwurstsalat mit Rettich und süßem Senf-Dressing

Oktoberfest - Weißwurstsalat mit Rettich und süßem Senf-Dressing
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Weißwurst muss man nicht immer nur aus der Pelle lutschen. Man kann auch einen richtig leckeren Salat von machen.

was brauchen wir alles,
- 6-8 normale Weißwürste
- 1 Bund Radieschen
- 3/4 vom Rettich geschält
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Petersilie
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 mittelgroße rote Zwiebel
- 6-7 kleine eingelegte Gurken
- 2-3 Laugenstangen oder Brötchen
für das Dressing,
- 3 EL süßen Senf
- 6 EL Weißweinessig
- 9 EL geschmackneutrales Öl

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Nücki´s Diner BBQ