Скачать или смотреть Falafel Clásico Vegano

Aprende a preparar estos deliciosos Falafel en casa paso a paso y sin secretos. Una de mis recetas favoritas y además super resultona. Crocantes y dorados por fuera, suaves y esponjosos por dentro para acompañar con tus salsas y acompañamientos favoritos…Pero antes… Si aún no me conoces, me llamo Daniel y soy cocinero profesional especializado en cocina basada en plantas, emprendedor y creador de contenido. Tengo un curso online sobre batch cooking vegano y un ebook con más de 35 recetas basadas en plantas (puedes encontrar los links con más información al final de esta descripción). Me apasiona enseñar, compartir contenido sobre lo que mejor se hacer y demostrar lo rica, simple y entretenida que puede ser una alimentación basada en plantas. Espero poder hacerte la vida un poco más fácil y sabrosa a través de lo que enseño 😊

LINEA DE TIEMPO
00:00 – 01:11 Introducción
01:12 – 02:20 Remojo
02:21 – 04:28 Preparación masa
04:30 – 07:10 Formatos y cocción
07:11 – 11:11 Pan pita
11:12 – 12:35 Presentación de los falafel y Cierre

Ingredientes

▶️Falafel de garbanzo
✅2 tazas de garbanzo sin piel seco
✅1 cebolla blanca mediana
✅2 dientes de ajo
✅1 cucharada tamaño postre de comino molido
✅½ taza de cilantro
✅½ taza de perejil
✅1 cucharadita de polvos de hornear
✅1 cucharadita de semillas de cilantro
✅Sal y pimienta
✅Aceite vegetal para freir


▶️Pan pita
✅450 gr. harina de trigo (idealmente panadera)
✅50 gr. harina de trigo integral
✅300 gr. agua
✅20 gr. levadura fresca o 7 gr. levadura seca
✅10 gr. sal
✅30 gr. aceite de oliva


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Te mando un abrazo enorme y nos vemos en una próxima receta! 🙌🏻