แจกสูตรวิธีทำตือคาโคหรือขนมขาหมู ทอดยังไงไม่ให้ติดพิมพ์ แถมสูตรน้ำจิ้ม ต่อยอดเปิดร้านขายได้ทันที

#ตือคาโค #ขนมขาหมู #สร้างอาชีพ

ตือคาโคเป็นชื่อภาษาจีนแต้จิ๋วของขนมชนิดนี้ แปลเป็นไทยได้ว่า ขาหมูกลมๆ

ที่เชียงใหม่จะมีร้านขายตือคาโคร้านดังอยู่ 3 ร้าน คือ ตือคาโคประตูเชียงใหม่ ตือคาโคช้างม่อย และตือคาโคหน้า รร.ปริ้นส์

แต่ใครจะมาบอกสูตรความอร่อยเด็ดของร้านตัวเองกันเล่า เอาเป็นว่าถึงไม่ใช่สูตรของ 3 ร้านดัง แต่ก็อร่อยในแบบของเราก็แล้วกันค่ะ

อัตราส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
น้ำสะอาด 250 มล.
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกป่นและถั่วลิสงคั่วบดหยาบตามชอบ
ผักชี

อัตราส่วนผสมแป้งตือคาโค
แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 400 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
น้ำสะอาด 700 มล.
ผงอโรมาต ตราคนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
มันม่วง ข้าวโพด ฟักทอง ถั่วต้ม(ตามชอบ) 500 กรัม

ลิงค์สั่งซื้อแป้งสาลีเอนกประสงค์ตราดาวฟ้า
https://raka.is/r/B6XmD

ติดต่องานรีวิวสินค้า
Email: [email protected]

ส่งการบ้าน
Facebook: Boontiwa Indoor
  / boontiwaindoor