SALADA VERÃO com MOLHO de LIMÃO e SUCO ENERGÉTICO - Você Bonita (07/01/2025)

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Quem não ama uma saladinha? A nutrichef Elizabete Presa vai nos mostrar a receita de uma deliciosa SALADA VERÃO com MOLHO de LIMÃO e SUCO ENERGÉTICO. Uma combinação perfeita e repleta de sabor para suas férias! 🥗😋

PARA O VERÃO:

• Mix de folhas verdes (almeirão, rúcula, alface mimosa, crespa e roxa)
• 160g de filé mignon em tiras
• 1 colher (sobremesa) de castanha de caju
• 1 colher (sobremesa) de amêndoas sem pele
• 1 cebola pequena em rodelas
• 1 colher (sobremesa) de flocos de milho natural
• 1 colher (sobremesa) de chia
• Cúrcuma 2g (1 colher de chá)
• 1 colher (sobremesa) de flocos de arroz
• 1 colher (sobremesa) de gergelim
• 1 colher (sobremesa) de sementes de abóbora sem casca e sem sal
• 1 colher (sobremesa) de sementes de girassol
• 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça dourada
• 8 tomates cerejas

MODO DE PREPARO:
Grelhe o frango em tiras com o azeite e reserve.
Em uma saladeira acrescente as folhas verdes, o tomate, a cebola, os tomates cerejas e os grãos e cereais.

PARA O MOLHO:
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de Lemon Pepper
• 1 colher (café) de noz-moscada
• 1 colher (café) de páprica
• 1 colher (chá) de azeite

MODO DE PREPARO:
Grelhe o frango em tiras com o azeite e reserve. Em uma saladeira acrescente as folhas verdes, o tomate, a cebola, os tomates cerejas e os grãos e cereais. Misture os ingredientes do molho e disponha sobre a salada.

PARA O SUCO ENERGÉTICO:
• 1 beterraba
• 1 cenoura pequena
• 1 limão com casca
• 1 colher (sopa) de chia (deixar de molho em 100ml de água gelada)
• 200 ml de água gelada

MODO DE PREPARO:
Coe a água da chia e reserve. Bater no liquidificador a beterraba, a cenoura, o limão com a água de chia, a chia e o restante da água.

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