A Homemade Marble Cake So Good, Your Kids Will Beg for Seconds!

Vanilla Marble Cake Recipe
Ingredients
3 eggs
1 tsp vanilla
200g powdered sugar
200ml oil
240ml milk
250g flour
1 tbsp baking powder
Pinch of salt
For the Chocolate Mix:

2 tbsp cocoa powder
60ml milk
For the Ganache:

75g dark chocolate
60ml cream (microwave for 50 seconds)
1 tbsp oil
Instructions
In a large bowl, whisk together eggs, vanilla, powdered sugar, oil, and milk. Mix for 4 minutes until smooth.
Add flour, baking powder, and a pinch of salt. Mix well until combined.
Divide the batter into two bowls.
In one bowl, mix 2 tbsp cocoa powder with 60ml milk to make the chocolate mixture.
Grease a 28cm baking tray.
Spoon the vanilla and chocolate batters alternately into the tray for a marble texture.
Use a toothpick to draw a line in the center to enhance the marble effect.
Bake at 180°C for 45 minutes.
For the ganache, mix melted dark chocolate, warm cream, and oil. Let it chill for 10 minutes.
Pour the ganache over the cooled cake and spread evenly.
Bon Appétit!

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German:

Vanille-Marmor-Kuchen Rezept
Zutaten
3 Eier
1 TL Vanille
200g Puderzucker
200ml Öl
240ml Milch
250g Mehl
1 EL Backpulver
Prise Salz
Für die Schokomasse:

2 EL Kakaopulver
60ml Milch
Für die Ganache:

75g Zartbitterschokolade
60ml Sahne (50 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen)
1 EL Öl
Zubereitung
Eier, Vanille, Puderzucker, Öl und Milch in einer großen Schüssel verquirlen. 4 Minuten lang glatt rühren.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in zwei Schüsseln aufteilen.
In eine Schüssel 2 EL Kakaopulver mit 60ml Milch mischen, um die Schokomasse herzustellen.
Eine 28cm Backform einfetten.
Den Vanille- und Schokoteig abwechselnd in die Form geben, um eine Marmorstruktur zu erzeugen.
Mit einem Zahnstocher eine Linie in die Mitte ziehen, um den Marmoreffekt zu verstärken.
Bei 180°C für 45 Minuten backen.
Für die Ganache geschmolzene Zartbitterschokolade, warme Sahne und Öl vermengen. 10 Minuten abkühlen lassen.
Die Ganache über den abgekühlten Kuchen gießen und gleichmäßig verteilen.
Guten Appetit!

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