Crocché palermitane o cazzilli palermitani | Ricetta siciliana con e senza bimby

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Impossibile resistere alle crocchè siciliane, tra lo streetfood palermitano più amato in assoluto! Si tratta di crocchette di patate diverse dal solito dal momento che vengono realizzate senza uova e senza formaggio ma solo con patate, sale e pepe e per chi lo desidera menta o prezzemolo!

Sono davvero irresistibili ma chiunque le abbia mai preparate in casa sa che spesso si aprono. Come fare le crocchè senza farle aprire in frittura? Facilissimo con alcuni piccoli ma importanti accorgimenti! Avremo così dei cazzilli palermitani davvero eccezionali, croccanti fuori e cremosi all'interno! Scommettiamo che andranno a ruba?


Ecco la mia ricetta dove troverete anche la versione Bimby → https://www.tuorlorosso.it/crocche-pa...

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝟮𝟱 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲̀
● 1 kg di patate
● q.b. di sale
● q.b. di pepe nero
● q.b. di menta

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝟮𝟱 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲̀
● 1 kg of potatoes
● salt to taste
● black pepper to taste
● mint to taste

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟮𝟱 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲̀
● 1 kg de patatas
● sal
● pimienta negra
● menta

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟮𝟱 𝗰𝗿𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲̀
● 1 kg de pommes de terre
● sel
● poivre noir
● menthe

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