베이커리와 카페를 위한 카프리(Capfruit) 냉동 과일 퓨레

Описание к видео 베이커리와 카페를 위한 카프리(Capfruit) 냉동 과일 퓨레

#베이크플러스 #bakeplus
#베이커리 #카페 를 위한
#카프리 ( #capfruit ) #냉동과일퓨레

냉동 과일 퓨레란 무엇일까요?
생과일을 갈아서 체에 걸러 냉동시킨 제품으로 계절에 구애받지 않고 일정한 맛과 점도, 당도를 유지할 수 있는 것이 장점입니다.

특히 카프리는 까다로운 기준을 통과한 재배 환경과 안정된 당도의 과일만을 수확해 그 과일을 선진화된 기술을 통해 맛과 퀄리티를 균일화한 것 퓨레를 만드는 프랑스의 대표적인 브랜드입니다.

냉동 과일 퓨레는 젤라또, 셔벗, 초콜릿소스, 음료 등을 만드는 기본재료로 베이커리에서는 무스, 타르트, 케이크, 크림 등을 만들 때 주로 사용합니다.

카프리 냉동 과일 퓨레를 활용한 여름 음료를 영상에서 확인해보실 수 있습니다.

카프리 냉동 과일 퓨레를 활용해 카페나 베이커리에서 다양한 메뉴를 선보일 수 있기를 바랍니다.

더 궁금하신 사항이나 또는 좋은 아이디어는 베이크플러스 채널(인스타그램:bakeplus_offical) 또는 댓글로 문의해주세요.

#bake #baking #bakery #dessert #음료 #카페 #cafe #과일 #케이크 #무스 #타르트 #과일퓨레 #퓨레

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео