Скачать или смотреть Mega SURF & TURF - 030 BBQ

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Wir machen heute das Mega Surf & Turf ! Großes Steak und 2 Langusten und dazu
Parmesansauce. Sowas macht man auch nur 1 x im Jahr.
Viel Spaß !

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#tomahawksteak #sauce #krustentier

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Zutaten :
Ca. 1,2 kg Tomahawksteak (Fleischer-Koch.de)
2 Langustenschwänze (Fleischer-Koch.de)
Icke

Zutaten für die Sauce :
1 Gemüsezwiebel
4 Zehen Knoblauch
2 EL Dijonsenf
400 ml Sahne
100 - 150 g Parmesan, gerieben
Icke & Atze nach Geschmack
Alkohol zum Flambieren (mind.50 %igen)
kleines Bund Petersilie

Gewürze von der Spicebar :
030BBQ Icke & Atze bio (rosa Steinsalz und Pfeffermix)

Hardware :
Parmesanreibe - GEFU
2 Snackschalen (AMT)
kleiner Topf oder Pfanne (AMT)
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....wir sehen uns am Grill !!!