Скачать или смотреть 【さんまの炊き込みごはん】秋の味覚を満喫！香ばしさと旨みが凝縮♪

「さんまの炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薬味をたくさん入れる、さんまの炊き込みごはんです。フライパンで焼いたさんまを一緒に炊き込むことで、香ばしさと旨味のつまったごはんに仕上がりますよ♪

【さんまの炊き込みごはん】0:00
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https://macaro-ni.jp/111724

■調理時間：60分

■材料（3人分)
・さんま：1尾
・塩：少々
・米：2合
・しょうが：1片
・酒：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・みょうが：1個
・小口ねぎ：2本分

■下ごしらえ
・しょうがは千切りにします。
・みょうがは薄く輪切りにします。
・米は水でとぎ、30分ほど浸水させてしっかり水気を切ります。

■作り方
0:03 1. さんまを半分に切り、塩を振って5分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
0:26 2. フライパンを熱し、さんまの両面に焼き色をつけます。
0:39 3. 炊飯器に、米、酒、しょうゆ、水を入れて混ぜ合わせます。しょうが、さんまを加えて炊き込みご飯モードで炊飯します。
0:57 4. 炊き上がったら、さんまの身をくずして骨を取り除きます。みょうが、小口ねぎを加えて混ぜ合わせ、完成です。

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