陶瓷锅，铝锅、饭麦石锅不粘锅安全吗？傻傻分不清？如何选择适合自己的锅？（不粘锅科普）

不粘锅陶瓷锅，铝锅、饭麦石和蜂窝锅有什么不同？使用安全吗？如何选购？影片从科研文献阐述它们的安全性， 从化学结构分享选购要素和流程，从此可避免踩坑和被忽悠。

说起陶瓷锅，您想到的是100%陶土做的陶瓷锅还是陶瓷涂层不粘锅？商家虽然宣称两者成分一样， 都是100%健康，但真的一样吗？陶瓷不粘锅不沾的原因其实是一种聚甲基硅氧烷的高分子物质。

铝锅的安全与健康，基于文献研究请点击：   • 铝箔纸烤肉致老年痴呆？学术文献视角分析锡箔纸安全吗？铝箔纸有毒吗？   我自己对铝锅和铝制品一向比较保守。铝不是我们人体必须的元素，何况食物种本身已经含有铝了， 我们就没必要额外摄入，特别是对肾功能不全的人，很难排除体内的铝。

硬质阳极氧化铝不粘锅是什么？为什么在欧美市场卖的非常火？影片分享它的工艺流程和结构组成，让您一目了然。

饭麦石不粘锅曾一度被称之为神锅，真的有净化水质和保健作用？商家的营销套路深不可测，其实就是普通的PTFE聚四氟乙烯不粘锅。

蜂窝不粘锅的不普通的不粘锅更经用，它的制造原理是什么？有图有真相。

最后分享的是如何选一口适合自己的锅。

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【00:20】陶瓷锅 VS 陶瓷涂层锅
【01:00】陶瓷涂层锅安全吗？
【02:28】陶瓷涂层锅优缺点
【03:06】铝锅
【04:49】硬质阳极氧化铝不粘锅
【06:09】饭麦石不粘锅
【07:13】蜂窝不锈钢不粘锅
【07:56】如何选锅？

#不粘锅#不沾鍋#特氟龙

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