Petto di pollo alla pizzaiola

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Se non sapete cosa fare per il pranzo e non avete idee sfiziose per la cena, questa è la ricetta giusta per voi! Il petto di pollo alla pizzaiola, infatti, è un secondo piatto che rende felici tutti in un sol colpo. Lo amano i bambini perché ha proprio il gusto della pizza e lo amano gli adulti che lo preparano perché, in pochissimo tempo e con pochissime mosse, riescono a portare a tavola una pietanza ricca e molto profumata.

La carne del pollo resta bella umida grazie alla presenza del sughetto al pomodoro, ma ciò che mi piace troppo di questa ricetta con il pollo semplice e veloce, è il suo aroma. I capperi , le olive, l'origano e l'aglio conferiscono al piatto un profumo decisamente mediterraneo. Fare questa preparazione è davvero semplice e riuscirà nell'impresa anche chi è alle prime armi in cucina.

È un piatto che, come vi dicevo, è perfetto per tutta la famiglia. Qui la scarpetta è d'obbligo! In poco più di mezz'ora porterete a tavola un secondo di carne bianca speciale.
In genere la carne di pollo stufa ed è un po' banale, ma fatta in questo modo assume una veste nuova che piacerà tantissimo a tutti.

► Ingredienti per preparare il petto di pollo alla pizzaiola:
Petto di pollo 600 g
Pomodori pelati 400 g
Mozzarella da pizza 100 g
Olive denocciolate 50 g
Capperi 15 g
Aglio 1 spicchio
Origano secco qb
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb

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