Sữa Chua Úp Ngược Bất Bại, Ủ Nồi Instant Pot - Vietnamese Yogurt Fail Proof use Instant Pot

Xin chào các bạn, hôm nay mình xin chia sẻ cách làm Sữa Chua Úp Ngược Bất Bại, Ủ Nồi Instant Pot - Vietnamese Yogurt Fail Proof use Instant Pot- Đúng là bất bại, vì mình đã làm mấy chục năm nay với cách pha này. Nhưng thật là ngày xưa chỉ pha sữa đặc với nước sôi và nước lạnh (1 nóng 2 lạnh) là chủ yếu, nên màu sữa chua hơi ngà ngà một chút, dần dần mình thay sữa tươi cho nước lạnh để cho các con ăn được thêm chất. Rồi ủ bằng nồi nấu ăn to to một chút, mà phải pha bao nhiêu nước nóng bao nhiêu nước lạnh để không làm hư yaout, mà có lúc được, lúc cũng chớt quớt nếu nước nóng quá… rồi lấy cái mền ra quấn cái nồi cho giữ nóng... nghĩ lại sao cực thế ... Nhưng dần dà mình ủ trong thùng đá, rồi lò nướng (ủ số nhiều rất tốt luôn), và ngày nay có thêm công nghệ thông minh hơn là ủ trong nồi áp suất đa năng, thì thật sự quá nhàn cho gia đình chúng ta ngày nay

Công thức này ủ vừa nồi 8 lít (instant pot 8qt). Ủ 10 tiếng

Cách làm thật nhanh gọn, mời các bạn xem thêm video để thấy rõ hơn, cách làm và vài mẹo nhỏ để làm thành công ngay từ lần đầu tiên

Tất cả các video nấu ăn và đăng ký kênh tại đây/ All my videos and Subscribe right here:

   / @monngonvietca9009  

Nguyên liệu/ Ingredients:
-1 lon (380g) sữa đặc/ 1 can (380g) condensed milk
-1 lon (300ml) nước sôi/ 1 can (~1 1/3cup) hot boiling water
-2,5 lon(750ml) sữa tươi nguyên kem/ 2,5 can (3 1/3cup) 3.25% milk or lower % of your choice
-200ml sữa chua cái (mua sẵn)/ 3/4 cup starter yogurt (plain yogurt store bought)

Dụng cụ / Equitments:
-1 tô (ca) khoảng 2lit/ 1 (7cup) bowl/ glass
-1 tô (ca) 500ml / 1 glass (2cup)
-Cây, muỗng để khuấy/ spatula, spoon to stir
-1 cái vợt để lược/ 1 sieve to strain
-Bao tay chóng nóng/ kitchen mittens
-Bình, nồi nấu nước sôi / kettle, pot to boiling water
-Hủ đựng yaout/ yogurt jars

#suachua, #suachuaupnguoc, #vietnameseyogurtinstantpot, #suachuauinstantpot, #instantpot