E26 Sundheimer Hühner im Rasseportrait - HAPPY HUHN - Deutschlands ältestes Zwiehuhn, Hühnerzucht

Das Sundheimer Huhn gilt heute als Deutschlands ältestes Zwiehuhn.
Die Rasse entstand um 1850 herum, als man Cochin, Brahma, Dorkings und Faverolle Hühner in bodenständige Landhühner einkreuzte. Ein leuchtend roter Einfachkamm, eine schwarze Columbiazeichnung auf weißem Grund und befiederte Läufe, das sind die charakteristischen Rasseeigenschaften des Sundheimer Huhnes. Was diese Rasse wertvoll macht ist aber gewiss nicht nur ihre Schönheit, sondern eben auch ihr wirtschaftlicher Wert für den Selbstversorger. Als Zweinutzungshuhn können die Sundheimer sowohl als Tafelhühner punkten, als auch was die Legeleistung anbelangt. Ersteres ist heute für viele Halter vordergründig, weshalb die Sundheimer gelegentlich auch mit dem Zusatz “fleischbetonte” Zweinutzungsrasse betitelt werden. Das Tafelfleisch soll einen vorzüglichen Geschmack haben und von feinster Qualität sein. Hähne erreichen ein Gewicht von bis zu 3,5 Kilogramm, Hennen immerhin zweieinhalb. Die Küken sind außerordentlich frohwüchsig und robust. Die Legeleistung der Hennen kann je nach Zuchtstamm bei bis zu 200 Eiern im Jahr liegen. Die Hähe sind untereinander ungewöhnlich verträglich wenn man so von jung an zusammen hält.
Alles in Allem sind die Sundheimer also tolle Hühner für Bauernhöfe und Selbstversorger.
Einen Kontakt zum Züchter, dessen Tiere ich für diese Folge gefilmt habe, bekommt ihr über diese E-Mail Adresse: klaus.ederle-lerch(at)t-online.de

Robert Höck Mai 2017
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