WILD VIGNERON TALKS - Ep. 5: Vino "naturale" o "artigianale"? con NICOLA GATTA

Nicola Gatta: attraverso il suo metodo artigianale e l'uso di pratiche biodinamiche, Nicola trasforma uve coltivate nelle fertili terre lombarde di Gussago (BS) in una poesia enologica, celebrando la pura essenza della natura.

La pratica dell'enologia artigianale è una tradizione che questo vigneron abbraccia con fervore. Con il metodo "perpetuelle" in cantina, invecchia il vino in modo naturale, permettendo al carattere del terroir di emergere senza interferenze eccessive.

Questo approccio, insieme alla sua dedizione alla produzione di vino biodinamico, si traduce in un vino che riflette non solo il territorio, ma anche l'impegno verso la sostenibilità e l'armonia con la natura.

Nel suo vigneto, ogni vite è coltivata con rispetto per il ciclo naturale e per le fasi lunari, seguendo principi biodinamici che testimoniano il profondo legame tra l'uomo e la terra.
Il vino di Nicola Gatta non è semplicemente vino: è un viaggio attraverso i secoli di tradizione lombarda, un'esperienza sensoriale che abbraccia il passato e il futuro. Ogni sorso racconta una storia, svela l'amore per la terra e incarna l'essenza pura del vino naturale.

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