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Apple&Cinnamon Muffins - Muffins alla Mela&Cannella.

Ingredients:

Cinnamon 10g - Cannella 10g
3 apples
6 eggs whole - 6 uova intere
200g Sugar - 200g zucchero
250g Flour - 250g Farina
Lemon Zest - Buccia di limone grattuggiata
1tbsp vanilla extract - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
1tbsp baking powder - 1 bustina di lievito per dolci
200ml milk - 200ml latte
100g melted butter - 100g burro fuso o olio semi
20g dark cocoa powder - 20g cioccolato in polvere amaro.

🇬🇧 Wash, dry and grate the lemons zest.
Peal and cut the apples in small slices and add a little light brown sugar and cinnamon.
Whisk the eggs for a few minutes and add the sugar a little by little, add the lemon zest, vanilla milk and butter and keep whisking. Add the flour gradually and the baking powder. Add half of the butter in a different bowl and add the cocoa, add both bitters to a pre buttered and floured baking tray from opposite sizes. Use a toothpick to mix it a little then add the apple slices and bake at 180 degrees for about 20 minutes.

🇮🇹 Lavare, asciugare e grattugiare la scorza di limone.
Pela e taglia le mele in spicchi fini e aggiungi un po di zucchero di canna e la cannella.
Sbattere le uova per qualche minuto e aggiungere lo zucchero a poco a poco, aggiungere la scorza di limone, il latte alla vaniglia e il burro e continuare a sbattere. Aggiungere gradualmente la farina e il lievito in polvere. Aggiungere metà del burro in una ciotola diversa e aggiungere il cacao, aggiungere entrambi impasto in una teglia da muffins pre-imburrata e infarinata.Usa uno stuzzicadenti per mescolare un po', quindi aggiungete le mele e cuocere a 180 gradi per circa 20 minuti.

Les jeaux sont faits 🤣🤭 buon appetito 🤤❤️🥰