සොසේජස් නිශ්පාදනය, Food Industry, ජෛවපද්ධති තාක්ෂණවේදය, Bst.

🔴BST - Bio System Technology.
🔴සොසේජස් නිශ්පාදනය, Food Industry.

🟢අවශ්‍ය උපකරණ හා ද්‍රව්‍ය -
-800g පමණ මස්.
-තෛලෝදක 330g.

✔තෛලෝදක සදහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-
-එළවළු තෙල් 4.5%
-අයිස් 1.5%
-සෝයා 66%
-මස්වලින් ලබා ගන්නා මේදය 27%
-බැදුම්කාරක 60g.

✔බැදුම්කාරාක සදහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය :-
-හාල්පිටි කොටස් 02
-පාන් කුඩු 02
-බඩ ඉරිගු පිටි කොටස් 01.
-කිරිපිටි කොටස් 01.
-රස කාරක 1g.
-සීනි සහ ලුන් 20g.
-Curing salt 5g.

✔කුළුබඩු මිශ්‍රණය සදහා අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය :-
-අබරාගත් / පිටි කල සුදු ලූනු කොටස් 03.
-ගම්මිරිස් කුඩු කොටස් 02.
-මිරිස් කුඩු කොටස්01.
-සෙසේජස් පිරවීමට සකසා ගත් උපකරණයක්.
-මිශ්‍රණය පිරවීමට ස්භාවික හෝ කෘතිම ආවරණයක්.
-වාශ්ප ජනකයක්.
-මිශ්‍රණ යන්ත්‍රයක්.
-හැදි.
-තරාදියක්.
-ට්වයින් නූලක්.
-මස් අබරන යන්ත්‍රයක්.

✔ මෙම පන්ති සදහා ඔබට සහභාගී වීමට හා WhatsApp Group වලට Add වීමට අවශ්‍යනම් (077-9090698) අංකයට කෙටි පණිවිඩයක් යොමු කරන්න.

🟢BST Class & Biology Class.
-Sasip - Nugegoda.
-Vific - Gampaha, Miriswatta.
-Wacity - Kribathgoda.