Скачать или смотреть FORSZMAK – regionalne danie jednogarnkowe

Szukasz pomysłu na konkretny, mięsny obiad z jednego garnka? To nie bogracz, to nie strogonow, ale coś równie pysznego! Dzisiaj na kanale Mniamer robimy Forszmak Lubelski.

To gęsta, aromatyczna zupa z mięsem, boczkiem i ogórkiem kiszonym, która rozgrzewa i syci na długo. Jeśli lubisz tradycyjne polskie smaki i szukasz alternatywy dla klasyków, ten przepis jest dla Ciebie. Prosty w przygotowaniu, a smakuje obłędnie!

W tym filmie zobaczysz:

Jak zrobić idealną bazę do forszmaku.

Co dodać, żeby forszmak był gęsty i sycący.

Sekretny balans smaków (mięso vs ogórek).

Składniki: 300 gramów boczku wędzonego lub pieczonego, 700 gramów łopatki lub karkówki wieprzowej, 300 gramów mięsa z udek kurczaka (ewentualnie piersi), 4 kiełbasy śląskie lub podobne, 2 duże cebule, 500 gramów pieczarek, 3 papryki słodkie, 4 ogórki kiszone, 700 ml passaty, ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz.

👉Ważna uwaga, razem z passatą wlałem również drugie tyle wody - w filmie mi to uciekło.