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요즘 김치중 제일 맛있는 "얼갈이 김치" 가장 쉽고 맛있게 담그는 비법 알려드릴게요!

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단맛이 슬슬 올라오는 가을 얼갈이로 만든 얼갈이 김치 이거 정말 맛있습니다.

간단하게 만들어서 밥먹을때 한줄씩 올려먹으면 이게 바로 밥도둑!!

--- 재료 ---
얼갈이 1단 750g
통깨 적당히

--- 절이기 재료 ---
물 2리터
소금 1컵 170g

** 절인뒤 배추대가 땡땡하면 10~20분 더 절여주세요.

--- 찹쌀풀 ---
맹물 1컵 200cc
찹쌀가루 1스푼 10g

--- 양념 ---
고춧가루 7스푼 49g
설탕 반스푼 5g
간마늘 반스푼 10g
간생강 1/7스푼 3g
새우젓 건더기만 반스푼 12g
멸치 액젓 4스푼 32g
매실액 2스푼 20g
미원 3꼬집
찹쌀풀 2/3

😍😍두율이네 반찬값 지원사격은 요기요기😍😍
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/ @쿡잇파파

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