Expedição Guri. O Guri Restaurante, a gastronomia gaúcha. ingredientes e produtores gaúchos.

Episódio 1 do documentário gravado em novembro de 2021, mostrando o Guri Restaurante, a filosofia gastronômica do Chef Enio Valli ‪@eniovalli323‬ e alguns dos produtores que fornecem os ingredientes e produtos para o restaurante.
O video trata do processo de criação do conceito gastronômico do GURI, o cuidado e pesquisa de fornecedores e dos desafios e filosofia dos produtores.
Importante ressaltar que as ideias e opiniões expostas no vídeo tratam-se das verdades de cada uma das pessoas entrevistadas.
https://www.gurirestaurante.com.br
  / eniovalli  
  / gurirestaurante  
Uma produção totalmente independente feita pelo restaurante e produzida por Kimarra Company. (@kimarra.co)
Ao final letra da música GURI de Júlio Machado da Silva Filho e João Batista Machado