Скачать или смотреть Самурайский биохакинг: почему Шио Кодзи — это высший ритуал для укрепления выносливого организма.

«Это путь современного самурая. Мы объединяем древнюю японскую мудрость и заботу о здоровье кишечника, чтобы обрести непоколебимый разум».

※Сушеный кодзи японского производства также можно приобрести на Amazon, поэтому я добавила ссылку ниже.

→https://amzn.to/4hmEhie

🧭 Отметки времени:
00:00 - Начало
00:33 - Что такое сио кодзи?

🧭 01:37 - Ингредиенты и подготовка для приготовления шио-кодзи в домашних условиях
03:06 - Приготовление шио-кодзи с помощью йогуртницы
05:17 - Приготовление шио-кодзи методом натуральной ферментации
07:03 - Как приготовить шио-кодзи с помощью рисоварки
09:44 - Рецепт луково-лимонного соуса с использованием шио-кодзи
10:53 - Вопросы и ответы о шио-кодзи

----------
【Ингредиенты для приготовления соленого рисового солода】
Сухой рисовый солод: 200 г
Соль: 60 г
Вода: 280 мл
----------

【Ингредиенты для луково-лимонной заправки из соленого рисового солода】
Лук...1/4
Кунжутное масло...2 столовые ложки
Соленый рисовый солод...1½ столовые ложки
Лимон сок...1 столовая ложка
Овощной бульон или веганская китайская суповая основа...½ чайной ложки
Тертый чеснок...½ чайной ложки

----------
🌸 Поддержите мою работу, выразив огромную благодарность!
Каждая копейка помогает мне рассказывать больше о японской ферментации и осознанной жизни 🌿

X: https://x.com/taon_jingu

#ЯпонскаяМудрость