RESEP & TIPS MASAK BAKCANG SUPER CEPAT HEMAT GAS

Selamat datang di dapur saya.....

Tak lama lagi perayaan hari makan bakcang atau kwecang akan tiba yaitu hari ke 5 bulan 5 kalender lunar china setiap tahun dimana untuk tahun ini jatuh pada tanggal 14 juni 2021

Karena itu saya berharap resep yang saya bagikan ini bisa bermanfaat buat teman2 yang ingin membuat bakcang sendiri 🙏🙏

Tambahan informasi, penggunaan beras ketan bisa juga digantikan dengan beras biasa, untuk cara buat dan lamanya memasak persis sama dengan beras ketan yahh...

● BAHAN BERAS :
1 kg beras ketan
100 gr bawang putih haluskan
400 ml air rebusan jamur + air kuah dari babi hong
10 gr kecap asin
30 gr kecap manis
2 gr ngohiong
8-10 gr garam halus
5 gr kaldu jamur

● BAHAN ISIAN :
15 butir kuning telur asin (   • (ENG SUB) CARA MEMBUAT TELUR ASIN DAL...  )

1 1/2 (satu setengah) resep babi hong (   • BABI KECAP RAHASIA WARNA KILAP DAN ME...  )

1 bungkus sosis lapchiong

100 gr jamur hioko kering

● BAHAN LAINNYA :
50 lembar daun bambu
Tali benang untuk mengikat

● NOTED :
•Untuk 1 resep seperti diatas dapatnya 15 buah bakcang bentuk panjang (tentunya jumlah ini hanya kisaran karena tergantung besar kecil bakcang yang dibungkus)
•Untuk bakcang bentuk kecil waktu masak bisa 20-30-20-30

● Untuk cek resep resep lainnya klik :
   / fentania