Revelado o segredo do melhor Pudim Gourmet! Pudim cremoso das melhores lojas especializadas em pudim

Olá pessoal! Hoje quero dividir com vocês uma receita que por muito tempo era mantida em segredo. Pois ela não tem nenhum ingrediente secreto! Apenas ingredientes simples e básicos de um pudim comum. Mas, a maneira de preparo e a quantidade dos ingredientes é que fazem toda a diferença. Vou ensinar também a fazer essa calda de caramelo linda e espelhada! Fica aqui comigo até o final para não perder nenhuma dica! Abaixo a receita está anotada para vocês! Beijos!

****Forma que usei nesse pudim:
Marca Plastilania
Você encontra aqui:
https://mercadolivre.com/sec/2ZsvQRR

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Pudim Gourmet
1 lata de leite condensado de 8 ou 6 % de gordura (395 gramas)
3 gemas
1 ovo inteiro
150 ml de leite integral
Modo de fazer no vídeo
(Usei ovos de tamanho grande. Cada ovo tinha aproximadamente 63 a 65 gramas, pesados inteiros, com a casca)

Calda
1 xícara de açúcar (ou 180 gramas)
1/2 xícara de água (ou 125 ml)
Modo de fazer no vídeo

***Minha xícara tem a medida de 250ml
***Forma utilizada da Plastilania
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