Скачать или смотреть गर्मियों में लापरवाही बन सकती है जान की दुश्मन |

लाइफस्टाइल डेस्क, नई दिल्ली। Food Poisoning: बढ़ती गर्मी (Summer) में फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। तापमान बढ़ने की वजह से बैक्टीरिया और अन्य जीवाणुओं को पनपने के लिए अनुकूल वातावरण मिल जाता है, जिसकी वजह से वे फूड पॉइजनिंग के रूप में अपना आतंक फैलाने में आसानी कामयाब हो सकते हैं। इसलिए गर्मियों में अगर खाने-पीने की चीजों के रखने में एहतियात न बरती जाए, तो उनमें बैक्टीरिया बढ़ने लगते हैं और वे खाना खराब कर देते हैं।
उस संक्रमित खाने को खाने की वजह से Food Poisoning हो सकती है। ऐसे ही बाजार से खरीदकर लाए फलों और सब्जियों को भी खाने से पहले अच्छे से न धोया जाए, तो भी फूड पॉइजनिंग का खतरा रहता है। इसलिए गर्मी के मौसम में फूड पॉइजनिंग (Food Poisoning in Summer) को लेकर ज्यादा सतर्क रहने की जरूरत होती है। इसलिए फूड पॉइजनिंग से जुड़े कुछ अहम सवाल जैसे- यह कंडिशन कितनी खतरनाक हो सकती है और अगर फूड पॉइजनिंग हो जाए, तो क्या करना चाहिए का जवाब जानने के लिए हमने मैरिंगो एशिया हॉस्पिटल गुरूग्राम, के गैस्ट्रोएंटीरिओलॉजी के वरिष्ठ कंसल्टेंट, डॉ. महेश कुमार गुप्ता, से बात की। आइए जानते हैं, इस बारे में उन्होंने क्या सलाह दी।
कितनी खतरनाक है फूड पॉइजनिंग?
डॉ. गुप्ता ने बताया कि Food Poisoning एक गंभीर हेल्थ रिस्क है, जो गर्मियों में खासतौर से बढ़ जाती है, क्योंकि इस मौसम में जर्म्स जल्दी बढ़ते हैं और खाने को खराब कर देते हैं। फूड पॉइजनिंग की गंभीरता इस बात पर भी निर्भर करती है कि यह किस बैक्टीरिया या अन्य किसी जीवाणुं की वजह से हुआ है, लेकिन इसके सबसे आम लक्षणों (Food Poisoning Symptoms) में मितली, उल्टी, डायरिया और पेट में ऐंठन शामिल हैं।