Gelingsicheres 48 Stunden Pizzateig Rezept für ZU HAUSE!

Luftig, aromatisch, knusprig und vor allem bekömmlich.🍕 In diesem Video zeige ich dir mein aktuelle liebstes Rezept für neapolitanische Pizza. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen.❤️

Für sechs 30-33cm Pizzen benötigst du:

-1000g Weizenmehl Type 00
-700g kaltes Wasser
-30g feines Meersalz
-2,5g frische Hefe oder 0,8g trockene

1 Stunde Stockgare - 45 Stunden Stückgare im Kühlschrank - 2 Stunden Stückgare bei Raumtemperatur.

Viel Erfolg.☺️

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