Грибы за 500 евро? 🤔 Чёрные лисички ..где растут? Что приготовить? Как хранить..

Друзья,сегодня готовлю необычные грибы .
В Германии их называют труба мертвеца, видимо да чёрный цвет и неприглядный вид ,напоминающий поганку.
Во Франции их называют трюфель на ножке ,видимо ,за необычный,яркий запах.
Сегодня ,я познакомлю вас с грибами которые у нас называется чёрная лисичка.

Я буду их жарить, затем протушу в сливочном масле и некислой сметане или сливках.
Посушу и измельчу на кофемолке, замариную куриную грудку в молоке,грибном порошке,соль, чёрный перец, дам постоять 30 мин.
Жарить в смеси сливочного и подсолнечного масла ,на сильном огне, перевернуть,и закрыть крышкой.

соус
1/4 луковицы мелко порезать,
пожарить на сливочном масле, добавить молоко и маринад из под филе ,немного муки, дать прокипеть.



Очень 😋