Не делайте ЭТУ ОШИБКУ, иначе у вас РАЗВАЛИТСЯ торт

Shorts про историю этого тортика:

   • #торт #еда #история #рецепты  


Торт Вишня - Мята - Пломбир
(рецепт расчитан на торт диаметром 16см)
РЕЦЕПТ:

Бисквит
2 яйца (С0)
60гр сахара
щепотка соли
12гр кук. крахмала
52гр муки


Вишневый мусс
90гр сливок 33%
60гр пюре вишни
10гр белого шоколада
10гр сахара
3гр желатина
15гр воды для желатина
+ вишня по желанию


Мятный мусс
90гр сливок 33%
10гр мяты
30гр воды для мяты
10гр белого шоколада
10гр сахара
3гр желатина
15гр воды для желатина



КРЕМ:
Заварная основа
1 желток (С0)
50гр сахара
100гр молока
10гр кук. крахмала
10гр слив. масла
+ крем-чиз 150гр


Желаю удачи в приготовлении этого рецепта!

#рецепты #торт #мусс #еда