Скачать или смотреть ขนมปังกระเทียมครีมชีส Cream cheese garlic bread roll

📢 สำหรับผู้ที่ต้องการสนับสุนการทำวีดีโอ สามารถกดปุ่ม Youtube Thanks เพื่อสนับสนุนได้ค่ะ 🙏
📢 For support our channel, you can press Youtube Thanks button for support us. 🙏
❗❗❗📣 For Turkish measurement : Standard Baking Teaspoon is Turkish Sweet spoon

ขนมปังกระเทียมครีมชีส Cream cheese garlic bread roll

ส่วนผสม สำหรับ 4-6 ชิ้น
นม 100 กรัม
ไข่ 25 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 3/4 ช้อนชา (1/2+1/4)
แป้งทำขนมปัง 175 กรัม
เนยจืด 20 กรัม

ครีมชีส 150 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม

ไข่ + นม สำหรับทาก่อนอบ

เนยละลาย 55 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ หยิบมือ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พาสเลย์ หรือ ออริกาโน่

วอร์มเตาอบที่ 160 องศา ไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม
อบเป็นเวลา 25 นาที ชั้นกลาง อุณหภูมิที่อบ และเวลาอบ
ปรับตามขนาดขนม และเตาของแต่ละบ้าน

Ingredients Yield for 4-6 pcs
100g Milk
25g Egg
20g Sugar
1/4 Teaspoon Salt
3/4 Teaspoon Active dry yeast (1/2+1/4)
175g Bread flour
20g Unsalted butter

150g Cream cheese
25g Sugar

Egg + Milk for Egg wash

55g Melted unsalted butter
20g Sugar
Pinch of Salt
1 Tablespoon Garlic
Parsley or Oregano

Pre-heat the oven for 160'c no fan force
Bake for 25 mins at middle rack
Baking time can be adjust by
different of oven and size of what you bake

👉 For support our channel, you can press Youtube Thank button for support us.
❗❗❗📣 For Turkish measurement : Standard Teaspoon is Turkish Sweet Teaspoon

#ขนมปังกระเทียมครีมชีส #creamcheesegarlicbun #garlicbun #ขนมปังกระเทียม
#แม่บ้านตุรกี #asliinkitchen

📢 ข้อควรระวัง และ หมายเหตุ 📢
👉 เปิ้ลใช้แป้งทำขนมปังออแกนิคไม่ขัดสี โปรตีน 13% ค่าเถ้า 0.55
👉 แป้งอเนกประสงค์ หรือแป้งทำขนมปังที่โปรตีนต่ำกว่า 13% อาจจะต้องลดของเหลวลง
👉 แป้งแต่ละยี่ห้อดูดซึมของเหลวได้เร็วหรือช้าต่างกันเล็กน้อยนะคะ
👉 ของเหลวและแป้ง ปรับเพิ่มลด จากสูตรได้เล็กน้อยค่ะ
🎛 เตาอบแต่ละบ้านไฟแรง-เบา ขนมปังสุกเร็ว-ช้า อาจจะแตกต่างกันเล็กน้อย กรุณาสังเกตุเตา และปรับเอานะคะ
👉 เพื่อไม่ให้เม็นกลิ่นยีสต์ ในวันที่อาการร้อน ใช้ของเหลวเย็นๆในการนวดแป้งนะคะ แล้วรีดแป้งไล่ก๊าซออกให้หมดค่ะ
🌡 อุณหภูมิห้อง ที่ต่างกันทำให้ระยะเวลาการพักแป้งไม่เท่ากันนะคะ
🌡 ความชื้นในอากาศ มีส่วนอย่างมาก ในการขึ้นฟู และความแฉะของโดว์ ในวันที่ฝนตก หรือ อากาศชื้น ลดของเหลวลงจากสูตรเล็กน้อยนะคะ

📢 Remarks 📢
I used Organic Bread flour (protein 13% Ash 0.55)
The lower protein bread flour, can reduce liquid in recipe little bit
The quality of flour, can be absorbed liquid slightly different
Adjust the temperature and time according to your oven's temperament
In hotter day, can be used cold water/milk for make dough rise slowly and prevent of yeast smell

ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่    / asliinkitchen  
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram   / asli_kitchen  
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค :   / 2449913875337596  
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี :    / asliinturkey  
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
Music: https://www.bensound.com/​ Bensound : Cute