Скачать или смотреть การดื่มไวน์ ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง / Wine with or after meal, not before

๒ การดื่มไวน์ ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง
เป็นที่ยอมรับกันว่า...
การดื่มในระดับพอประมาณนั้น เป็นสิ่งที่ดีมีประโยชน์ต่อร่างกายได้
แต่หากการดื่มนั้น เป็นการดื่มที่มากไป แอลกอฮอล์ก้กลายเป็นสาร
พิษไป

จากผลของการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ บอกให้เราได้ทราบว่า...
การดื่มไวน์แดงนั้น มีให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยการทำให้ความจำ
ดีขึ้น, ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และอาจชะลอความแก่
หรือชะราภาพได้
•
• าน
•
•
•
•

เมื่อท่านจะดื่มไวน์...มีความจริงบางอย่าง ที่ท่านควรได้รับทราบ
นั้นคือ

ประการที่หนึ่ง...
การดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่างนั้น แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดทันที เป็นเหตุให้มีระดับของแอลกอฮอล์ในกระแสเลือดสูง ยังผลให้
เกิดผลกระทบต่อสมอง ด้วยการเกิดการสูญเสียการควบคุมพฤติกรรม และ
การทำงานของร่างกายไป

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้น ท่านจึงไม่ควรดื่มในขณะท้องว่างเป็นอันขาด แต่ท่านควรดื่มไวน์พร้อมกับอาหาร หรือหลังอาหาร

มีผลของการศึกษา บอกให้เราได้ทราบว่า ถ้าท่านดื่มไวน์หนึ่ง หรือสองแก้วก่อนอาหารเย็น...มันจะทำให้ท่านมีแนวโน้มที่จะทานอาหารเพิ่มมาก
ขึ้นถึง 25% แต่มันไม่เพียงแค่ทำให้ท่านรับประทานอาหารเพิ่มขึ้นเท่านั้น
มันยังทำให้สุขภาพของท่านเสียได้

นั้นคือ เมื่อดื่มในขณะท้องว่าง แอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระแสเลือดมากกว่า
กว่าปกติ และมันจะเข้าสู่สมอง ซึ่งมีผลกระทบต่อสมองตามที่กล่าว

ประการที่สอง...
ตับของคนเรามีบทบาทสำคัญต่อการทำลายแอลกอฮอล์ที่คนเราดื่มเข้า
ไป นั้นคือมันจะทำการเผาผลาญแอลกอฮอล์ ด้วยการเปลี่ยนให้เป็น aldehyde และเปลี่ยน aldehyde ให้เป็น acetate และถูกขับ
ออกจากร่างกายไป

ในขณะเดียวกันมีแอลกอฮอล์ส่วนหนึ่งจะทำลายเซลล์ตับให้ตายไป
แต่เนื่องจากตับมีคุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่ง คือ เมื่อมันถูกทำลายไป
แล้ว มันสามารถเกิดขึ้นไหม่ได้...และมันสามารถซ่อมแซมได้เร็วมาก

แต่จากการดื่มแอลกอฮอล์ในขณะท้องว่างนั้น แอลกอฮอล์จะถูก
ดูดซึมเข้าสูกระแสเลือดในปริมาณสูง เป็นเหตุให้มีแอลกอฮอล์ใน
กระแสเลือดสูง เป็นเหตุให้เกิดผลกระทบต่อการทำงานของตับเพิ่ม
ขึ้น ทำให้มันไม่สามารถซ่อมแซมส่วนที่ถูกทำลายไปให้ ยังผลให้
มีไขมันสะสมในรูปของ Triglyceride ในตับมากขึ้น ยังผลให้เกิด
โรคไขมันพอกตับ

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะผิดปกติดังกล่าว สิ่งที่ท่านปฏิบัติคือ เมื่อ
ท่านดื่มไวน์ ท่านจะต้องไม่ดื่มขณะท้องว่างเป็นอันขาด แต่ควรดื่มหลังอาหาร หรือจิบไวน์หลังจากที่ท่านคว้าอะไรเข้าปาก...แล้วค่อยจิบไปเรื่อย ๆ จนกกว่าท่านจะอิ่ม...