Скачать или смотреть كفتة البرغل المحشية 🤤🍅وصفة غنية ولذيذة تقدري تعمليها لعزومة أو غداء مميز راح تدمنوا الطعم

كفتة البرغل المحشية 🥩🌿🧀
طبق شرقي غني بالنكهات، البرغل واللحم المفروم محشوين بخضار وجبنة موزاريلا، مطبوخة بصلصة طماطم لذيذة 😍👌
📝 المكونات:
للكفتة:
500 غم لحم مفروم
1 بصلة مفرومة ناعم
ملح + فلفل أسود + بهار مشكل حسب الرغبة
½ كوب برغل مغسول ومنقوع
نعنع مفروم
برش ليمون
للحشوة:
½ كوب جزر وبازيلاء مسلوقين
½ كوب فطر مقطع
جبنة موزاريلا
لتحضير الصلصة:
بصل مفروم
2 سن ثوم مهروس
4 كوب عصير بندورة
2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
1 ملعقة كبيرة بديل مرق (أو مكعب مرق مذاب)
ملح + فلفل أسود
أوريغانو
بقدونس للتزيين
👩‍🍳 طريقة التحضير:
تحضير خليط الكفتة: اخلط اللحم مع البصل، البرغل، الملح، الفلفل، البهارات، النعنع وبرش الليمون حتى يتجانس.
تشكيل الكفتة: خذ كرة صغيرة من الخليط، احفرها برفق، احشيها بخليط الخضار والجبنة وأغلقها جيداً. كرر حتى انتهاء الكمية.
تحضير الصلصة: في قدر على النار، حمّر البصل مع الثوم، أضف عصير البندورة والسميد وبديل المرق، تبّل بالملح والفلفل والأوريغانو واتركها تغلي حتى تتماسك.
ضع كرات الكفتة في الصلصة واتركها على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
قدّمها ساخنة وزيّن بالبقدونس المفروم.
Stuffed Bulgur Kofta 🥩🌿🧀
A delicious Middle Eastern dish made with ground meat and bulgur, stuffed with vegetables and mozzarella cheese, simmered in rich tomato sauce 😍👌
📝 Ingredients:
For the Kofta:
500g ground beef
1 onion, finely chopped
Salt, black pepper, mixed spices
½ cup soaked bulgur
Chopped mint
Lemon zest
For the Filling:
½ cup boiled peas and carrots
½ cup chopped mushrooms
Mozzarella cheese
For the Sauce:
Chopped onion
2 cloves garlic, minced
4 cups tomato juice
2 tbsp fine semolina
1 tbsp stock powder or dissolved bouillon
Salt, black pepper, oregano
Parsley for garnish
👩‍🍳 Preparation:
Make Kofta Mixture: Combine meat, onion, bulgur, salt, pepper, spices, mint, and lemon zest until well mixed.
Shape & Fill: Take small portions, form a hollow ball, fill with vegetables and mozzarella, then seal.
Cook the Sauce: Sauté onion and garlic, add tomato juice, semolina, stock, and seasoning. Simmer until slightly thickened.
Place kofta balls in the sauce and cook gently until fully cooked through.
Garnish with fresh parsley and serve hot.
#كفتة #كفتة_برغل #وصفات_شرقية #وصفات_بيتي #لحم_مفروم #برغل #وصفات_غداء #وصفات_سهلة #اكلات_مميزة #StuffedKofta #BulgurRecipes #MiddleEasternFood #GroundBeef #CheeseLovers #HomemadeFood #DinnerRecipe #ComfortFood #Foodie


http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا