Стас Соколов: Доставка – глобальный тренд или локальная катастрофа

00:00 приветствие
01:00 история появления доставки еды
12:10 главные игроки на рынке доставки
13:40 разные виды доставки - рестораны и магазины
17:15 как в доставке участвуют ретейлеры
20:55 какую долю рынка занимает доставка
21:40 результаты 2023 года по доставке
27:00 выручка каждого представителя доставки
34:00 анекдот про вареные яйца
36:35 доставка - это дешевле чем зал ресторана?
39:35 курьеры - сколько их? И сколько они зарабатывают
41:45 доставка в России и в других странах
44:35 опрос про доставку в телеграмм-канале Стаса
50:00 доставка помогает ресторанам или наоборот?
56:20 какой должна быть скорость доставки
58:40 перспектива на 15 лет: что будет с сервисами дальше
1:00:30 будет ли развиваться эко-еда
1:04:00 прощание, лайк, подписка

В очередном выпуске программы «Протагонисты» известный новосибирский журналист и фуд-блогер Станислав Соколов, с которым мы обсудим масштабный тренд, который на наших глазах меняет образ жизни цивилизации. Что собой представляет доставка еды. Когда и почему возник этот бизнес. Как на доставку еды повлияла пандемия. Что собой представляет экономика доставки и технология процесса. Кто главные игроки и почему. А также - как это происходит в Новосибирске и других городах России, чем эта отрасль в нашей стране отличается от мировых тенденций. Присоединяйтесь, подписывайтесь на наш канал и на ТГ Стаса Соколова «Харчей очарованье» t.me/stasbsokolov , задавайте вопросы, предлагайте темы для обсуждения.

Программа «Протагонисты» – это разговор с главным героем на главные темы об экономике, обществе, городе и профессионализме. Сложившихся традиций, самых лучших законов и любого абстрактного понимания проблем недостаточно для лучшей жизни. Что-то изменить вокруг нас можно только через человека. И первое, что для этого надо сделать – это начать с ним диалог. Мы продолжаем!

#протагонисты
#дмитрийхолявченко
#стассоколов
#соколов
#фудблогер
#экономика
#доставкаеды
#харчейочарованье
#перекрестки