KOLAY VE LEZZETLİ ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...

Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA

Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;

Twitter:   / chefoktayusta_  
Facebook:   / chefoktayusta  
Instagram:   / chefoktayusta  

#arpaşehriye, #oktayusta #çorba

Şehriye çorbası
Bir çay bardağı arpa şehriye
Bir çorba kaşığı un
Bir çorba kaşığı tereyağı(50gr)
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
İki adet domates
Bir adet limon
Bir tatlı kaşığı kuru nane
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı tuz
1,5 litre sıcak su
Hazırlanışı;
Arpa şehriyeyi tereyağıyla birlikte 3 dakika kavuruyoruz peşinden un ilave edip fazla bekletmeden salçaları ekliyor ve rendelenmiş domates ilave ediyoruz 2 dakika civarında bu şekilde kavuruyoruz üzerine kaynar su tuz orta ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişiriyoruz.
Çorbamızın üzerine nane, pulbiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsak koyarsanız çok güzel olur şifa olur inşallah güzel bir çorba afiyet olsun.