Goûte à Tout - Salmi de Canard - Ti Madame là

Une production ISLAND MUSIC LABEL LTD.

Sur une Idée Originale de Damien Ng Tat Chung.

Une émission Mauricienne de Nature, Découverte et de Gastronomie Locale.

En partenariat de Production : Thali, W's, Panagora, Regal, Royal Choice, Blédor, Chantecler, UnionPay International Ltd, ABC Banking Corporation Ltd Archemics Ltd et Avs Cinematograph

Dans cette épisode, retrouvez le Chef Ted Onno partir à l'aventure et à la rencontre de Marjolaine, aussi connue à Maurice comme "TI MADAME LA", dont la chanson phare de Désiré François à tiré son inspiration. Vous retrouverez Ted Onno ainsi que son invitée dans la région Nord de l'île Maurice : Cap Malheureux. Le chef Ted Onno, en mission culinaire sera lui même le commis de cuisine de cette dame d'exception Marjolaine.

Suivez les en bord de mer, au marché et en cuisine.

Au menu du Jour, une recette Mauricienne incontournable :
Un Salmi de Poulet accompagné d'une salade de légumes de saison.