Вред молочных и кисломолочных продуктов

Молочные и кисломолочные продукты: что о них думают диетологи?

Нам с детства внушают: «Пейте дети молоко, будете здоровы!». Только вот современные диетологи с этим утверждением готовы поспорить. Во всяком случае, взрослым людям к молочным и кисломолочным продуктами нужно относиться с настороженностью.

С одной стороны, молочные продукты — источник кальция и белка. Но только при условии, что это натуральная продукция. В промышленном производстве молочная продукция часто теряет полезные свойства. Например, творог — продукт полезный. Однако если производитель выпускает обезжиренный творог, то делает это посредством добавления в продукт крахмала, в противном случае вкусовые качества творога будут низкими. В жирном 9% твороге есть риск обнаружить трансжиры, что пользы здоровью не принесёт. В идеале диетологи советуют делать творог или йогурт самостоятельно и употреблять в первой половине дня.

Молоко, приготовленное промышленным способом, тоже попадает в ряд продуктов с сомнительной пользой для человека, так как содержит много углеводов и жиров. Например, в стакане молока содержится 2 чайные ложки сахара. Если пить молоко литрами, то можно спровоцировать появление угрей или набор веса.

Считается, что кисломолочные продукты полезны при диетах. Пресловутый стакан кефира на ночь советуют всем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. Однако если вы решили похудеть таким образом, то нужно знать свои показатели гормонов. При наличии у человека инсулинорезистентности, употребление кисломолочных продуктов может провоцировать выброс инсулина. Сам по себе инсулин тормозит процесс жиросжигания и стимулирует выброс гормона альдостерона, что может приводить к отёкам.

Что из молочки и кисломолочки можно включать в диету? Можно ли похудеть, если в вашем рационе много молочных продуктов? Об этом рассказывает Анастасия Старцева, нутрициолог.

Это и другие интересные видео на тему здоровья → https://goo.gl/3fnZQh. Подписывайтесь на наш канал, смотрите новые выпуски и будьте здоровы!

Полезные статьи, информация об услугах МДЦ «ЭЛИСА» ↓

Официальный сайт: https://mdc-elisa.ru
Facebook:   / elisasochi  
Instagram:   / elisasochi  
Вконтакте: https://vk.com/elisasochi
Одноклассники: https://ok.ru/elisasochi