Recette Briani Poulet Facile Mauricien (en Kreol 🇲🇺) | Special Eid 2022

Eid Mubarak 🌙

A l'occasion fete Eid, nou ena plaisir pou partage nu recette Briani Poulet Facile , etape par etape, en Kreol Mauricien.

Sa recette la pu ene ti peu longue, nou pou don tou details et ban tips aussi.

1 de ban plat plis connue a l'ile Maurice, Briani ou Biryani cest 1 menu ki sorti linde et fin ammener a Maurice par ban immigrant Indien. Ena plusieur façon prepare Briani, mais nou Briani Mauricien li reassembler plus Briani Hydrebadi. Aussi, a Maurice, nou ajoute Pomme de terre dan Briani.

Ingredients (10 persons):
3 kilo (ou 6 gros) la cuisse poulet
2 lbs oignon (environ 12 gros oignon)
2 lbs pomme de terre (environ 6 pomme de terre moyen)
3 lbs Du riz basmati 1121, sa fer environ 6 cup.
Cotomili et la menthe haché
Piment vert
4 gros cuyer la pate laile et gingembre
4 gros cuyer epice briani
1 gram jaffran
½ ti cuyer saffran
1 yaout sans sucre 125g
6 elaiti
2 baton canelle
1 ti cuyer tilani en grain
4 gros cuyer menteque
Coleur jaune en poudre
Du sel et de lhuile

This video is in Mauritian Creole, here is the English version: (Coming soon).

Mauritian Chicken Biryani Recipe
Chicken Briani Recipe Mauritius

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