Les enseño a preparar sopaipillas al ojimetro, a la antigua - Silvana Cocina

Hola! en esta receta no habra cantidades ni medidas, en el fondo es el zapallo que tengas cocido, sea 1 kilo o 100 grms el que te indicara cuanta harina ocupar, al igual la sal y manteca. Bien al ojo como se hacia antes, asi que no hay excusas, cualquiera las puede preparar!
Necesitas zapallo camote cocido en agua solamente, reserva el agua de cocion, sal a gusto, 1 o 2 cdas de manteca derretida o aceite o mantequilla.
harina sin polvos la cantidad que pida el zapallo, un poquito de polvos de hornear.
Aceite para freir.
AQUI DEJO EL VIDEO DE COMO HACER EL ALMIBAR Y LAS SOPAIPILLAS CON MEDIDAS:
   • SOPAIPILLAS PASADAS Y SIN PASAR / Sil...  
   • COMO HACER CHANCACA/ ALMIBAR/ SOPAIPI...  
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