¿Querés aprender a hacer empanadas argentinas caseras como las de verdad? 🇦🇷 En este video te muestro cómo preparar 3 sabores clásicos que no fallan: Carne, Pollo y Jamón y Queso, todo con una masa casera fácil y deliciosa.
Perfectas para un almuerzo familiar, una picada o simplemente darte un gusto. Vas a conocer el truco para que no se abran, cómo hacer un repulgue perfecto y cómo hornearlas o freírlas para que queden ¡de película!
Ingredientes
500g de harina de trigo
260g de agua caliente
60g de Aceite o grasa de cerdo
1 cda de sal
Rellenos :
Jamón y queso
Ingredientes
200g de jamón
200g de queso mozarella o provolone
50g de queso crema a temperatura ambiente
1 pizca de sal
Para el relleno de Carne
Ingredientes
1lb de carne cortada en cubos pequeños
2 ramas de Cebolla larga
1 Cebolla blanca en cubos
1 Pimentón rojo en cubos
4 dientes de Ajo
2 cdas de aceite de oliva
1/2 cdta de comino Comino
1/2 cdta ajo en polvo
1/2 cdta de cebolla en polvo
1/2 cdta de Orégano
1/2 cdta de Paprika
1 cdta de pasta de tomate
3 tomates grandes en cubos
Sal y pimienta al gusto
Una pizca de chile en hojuelas ( opcional )
4 huevos duros para el relleno
Ingredientes
Para el relleno de pollo
Ingredientes
2 pechuga de pollo
2 tazas de agua
1 cebolla blanca
1 cebolla larga
2 tomates
2 hojas de laurel
1 cda de pasta de tomate
1 cdta de pasta de ajo o ajo picado
1/2 cdta de paprika
1/2 cdta de comino
Sal y pimienta al gusto
Salsa criolla clásica
Ingredientes:
2 tomates frescos.
1 pimiento rojo.
1 cebolla larga incluida la parte verde del tallo
50 ml de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto.
✅ Capítulos:
00:00 Intro
00:25 Relleno de Carne
02:30 Relleno de Pollo
03:50 Relleno de Jamon y Queso
06:03 Masa desde CERO
08:30 Tapas
09:51 Como cerrar y hacer Repulgue
12:33 Hornear
13:00 Freír
13:30 a Disfrutar
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