Скачать или смотреть #MM

#MM #美味道來 // 中佬轉行 接手富山邨48年茶餐廳 由沖茶手震到擔大旗自己開檔 舖內仲用水晶燈仿真皮卡位 堅持新鮮整麵包西餅

富山邨有間林園餐廳，彷如時光倒流至70年代，牆上的時鐘仍刻着六位數電話號碼，店內掛着水晶燈、仿皮卡位，門外的玻璃櫥窗裡還陳列着懷舊港式西餅。附近的店舖這些年都轉過手，就連樓下連鎖快餐店也倒閉過一次，唯獨林園原封不動。

其實林園也曾面臨倒閉，19年第一任老闆林生去世後，太太和女兒無力承繼，當時員工們自行上下班，勉強維持營運。在考慮是否光榮結業之際，林生的親戚阿裕因疫情失業，便決定接手打理林園。

本來做旅遊業的阿裕，平日連飯也不會煮，作為飲食界新丁，空降管理茶餐廳，難免遭老師傅冷言冷語。起初他沖茶會手震，茶難飲得被食客投訴，做樓面又找錯錢。但背負着前人的寄望，不想讓經營逾四十年的老茶餐廳敗在自己手，他所有事都親力親為，從頭學起。

娓娓地，美味地，今集為你道來一個中年才轉跑道，接手老茶餐廳的故事。

策劃：陳雯懿 Manyi
攝影：陳文正 張志孟
剪接：王樂琳
監製：陳慧敏
編審：黃碧珊



___
立即成為 MM Member 啦，每月只需 HKD 40 咋！傳送門：
   / @mm.millmilk  

＊建議使用電腦或手機瀏覽器登記，因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員
____
MillMILK僅有以下官方平台，並沒有於其他平台或網站設立帳戶
MM Website: https://www.mill-milk.com/
MM Instagram:   / mm.millmilk  
MM Facebook:   / mm.millmilk  
MM YouTube:    / @mm.millmilk  
MM Threads: https://www.threads.com/@mm.millmilk
____
CHUCKY｜@chuckyching
  / chuckyching  

PHOEBE｜@phoebe.unprofessional.journey
  / phoebe.unprofessional.journey  

ELAINE｜@elaine_wow
  / elaine_wow  

京｜@phaedruslam
  / phaedruslam  

KAREN｜@karen__yukiu
  / karen__yukiu  

SAM｜@midwin_
  / midwin_  

阿朗｜@mm_longgg
  / mm_longgg  

NATALIE ｜@nataliewwong
  / nataliewwong  

MANYI｜@man2_
  / man2_  

YEN｜@__yenyen__
  / __yenyen__  

TONY｜@tony703_
  / tony703_  

Haley｜@hayrilai
  / hayrilai