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甘くない！チーズのクッキー　& kitchen - アンドキッチン

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Описание к видео 甘くない！チーズのクッキー　& kitchen - アンドキッチン

チーズ風味がくせになる
.
【材料】15個分
無塩バター　　40g
チェダーチーズ 100g
薄力粉　　　　120g
粗挽き黒こしょう小さじ1
水　　　　　　 30ml
.
【手順】
＜下準備＞
・バターとチーズは常温に戻しておく。
・オーブンは170℃に予熱しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
①ボウルにバター、チェダーチーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②薄力粉を振るい入れ、粗挽き黒こしょうを加え、ゴムベラで混ぜる。
③ホロホロとしてきたら水を加え、まとめるように押し混ぜる。
④まとまったらラップを敷いたまな板の上に置き、めん棒で伸ばす。ラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かす。
⑤まな板の上に出し、三角形に切り、ストローなどで穴を開ける。
⑥天板に並べ、オーブンで18分焼く。粗熱を取って完成！

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