絶品豚サガリと和牛ホルモン 上富良野 谷口精肉店 Exquisite pork sagari and beef hormone Kamifurano Taniguchi butcher shop

July 11, 2020
Here is a recommended butcher shop in Kamifurano.
Taniguchi Butcher shop.
When you have a barbecue, they sell very delicious pork sagari so please try it.
Pork sagari is a solid type of meat that you can chew and eat repeatedly, which is also delicious.
The tender type is delicious, but sometimes I think it's good to eat such a firm type of meat.
Of course it goes well with beer.

This time, I bought both the type with no taste and the seasoning.
Personally, I prefer the seasoned type.
The sauce is a little sweet and very delicious. It goes well with white rice, so when you have a barbecue you can also prepare rice for a delicious meal.

I also purchased Japanese beef hormone and ate it over charcoal grill.
It was a type of hormone with firm fat, so it was juicy and delicious.
Eating large amounts may be a bit tough, but small amounts are very delicious and are recommended hormones.


They are sold frozen, and they are sold raw, so if you want to eat that day, prepare a cooler in the cooler box and purchase raw ones to make them more delicious.

The meat that is grilled outside and eaten is very delicious, so if you come to Furano, please buy it.
It takes about 15 minutes by car from the city of Furano to Kamifurano.

There is an affiliated Yakiniku restaurant in front of the butcher shop, so you can enjoy delicious meat there.

2020年7月11日
上富良野でおすすめのお肉屋さんの紹介です。
谷口精肉店というお店です。
バーベキューをする時にとても美味しい、豚サガリを売っているので一度食べてみてください。
豚サガリは、しっかりと何度も噛んで食べるようなしっかりとしたタイプの肉でこれも美味しいです。
柔らかいタイプも美味しいですが、時々はこのようなしっかりするとしたタイプの肉を食べるのもいいと思います。
もちろんビールにもよく合います。

今回は、何も味が付いていないタイプと味付と両方購入しました。
個人的には、味付きのタイプの方が好みです。
少し甘味のあるタレでとても美味しいです。 白いご飯ともよく合いますので、バーベキューする時にはご飯も用意するとより美味しく食べれます。

和牛ホルモンも購入して炭火焼きで食べました。
脂がしっかりとあるタイプのホルモンでしたので、ジューシーですごく美味しかったです。
たくさんの量を食べるのは少しきついかもしれませんが、少量あるととても美味しいのでおすすめのホルモンです。


販売は冷凍でも売っていますし、生の状態でも売っていますのでその日に食べるのであればクーラーボックスに保冷剤などを用意しておいて、生のものを購入するとより美味しく食べれます。

外で炭火焼きにして食べるお肉はとても美味しいので、富良野方面へ旅行に来た時には是非購入してみてください。
富良野の街中から、上富良野まで車でおよそ15分程度です。

お肉屋さんの目の前に、系列店の焼肉屋あるのでそちらで美味しいお肉を楽しむのもいいでしょう。

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