Скачать или смотреть Суши, рыба и искривленные пальцы: История шеф-повара из гида Мишлен

Этот шеф-повар из гида Мишлен невероятно усердно работает для своих клиентов, ловя рыбу, которую он подает, и создавая морские шедевры своими искривленными пальцами. Это история о его жизни, работе на земле и его знаменитом ресторане Гёсандзин. Надеемся, вам понравится этот фильм увеличенного формата.

🏠 Название ресторана: Gyosanjin
📍Местоположение на Google Maps: http://bit.ly/3IqPmgT

🎁 Наш магазин товаров открыт! Приобретайте футболки с темой Ятай и другие интересные товары!
Ссылка: https://www.youtube.com/@Japanesefood...

🏡 Посмотрите жилье, управляемое нашим каналом в городе Фукуока!
Ссылка на сайт: https://bit.ly/3Xg6UCz

📁 Популярные видео Japanese Food Craftsman 📁

🏃 Самый быстрый работник японской уличной кухни | уличная еда
   • YATAI | Fastest Worker of Japanese fo...  

🇯🇵 ПЕРЕУСТАЛ? Этот владелец рамен-ятая спит всего 3 часа в день
   • YATAI | OVERWORKED? JUST 3 Hours of S...  

🇯🇵 18-летняя девушка делает самый большой в мире японский сенбей (рисовый крекер)!
   • 18 Year Old girl makes the LARGEST Ja...  

🍞 Она просыпается в 4 утра, чтобы каждый день готовить ВСЕ эти булочки!
   • She WAKES UP at 4AM to make ALL this ...  

🍜 Красивая мастер по рамену сказала: "Дайте мне шанс!!!"
   • Why the Beautiful Osaka Ramen Master ...  

🍜 Работа с 6 детьми! Никакого отдыха для этой сельской раменной!
   • NO DAYS OFF! For this countryside RAM...  

🍜 Скрытый ресторан рамена! Молодая пара полностью преобразила свой дом!
   • HIDDEN Ramen shop! Young Couple COMPL...  


00:00 Введение
00:43 В гавани
00:53 Рука мастера
01:07 Ингредиенты для готовки
01:34 На причале
02:11 Поездка на лодке в ресторан
03:44 Окрестности и экстерьер ресторана
04:02 Кухня
04:39 Прогулка к берегу
05:11 Сбор свежих морепродуктов
08:10 Прием лекарства
08:24 Гостевой этаж
08:39 Сообщения гостей
10:01 Разделка рыбы на берегу
13:22 Приготовление гарниров
14:44 Напряженный график
15:18 Разделка и приготовление рыбы
16:57 Приготовление тяванмуси (яичный пудинг на пару)
17:44 Разделка рыбьей головы
18:15 Жарка рыбы
18:44 Приготовление черноперого морского окуня
20:28 Приготовление и нарезка абалона
22:30 Приготовление и нарезка морских улиток
24:23 Сашими из абалона
24:46 Сбор мандаринов
26:17 Огород
26:47 Оформление тарелок с сашими
30:38 Встреча гостей на лодке
31:24 Подача блюд
33:32 Блюдо из красного морского огурца
34:06 Приготовленные морские улитки
34:32 Жареная рыба
34:53 Подача блюд
35:26 Жареные рыбные котлеты из морского леща
36:36 Тунец с чесноком и оливковым маслом
37:18 Подача блюд
38:10 Приготовление абалона
39:07 Беседа с клиентами
39:26 Приготовленная рыба
39:55 Салат с осьминогом
40:10 Тяванмуси (яичный пудинг на пару)
40:42 Приготовление суши
45:47 Интервью с молодой гостьей
46:22 Интервью с отцом и сыном
47:14 Интервью с владельцем: Почему это место?
48:07 Проживание и дегустация блюд японского кулинарного мастера
50:17 Высадка гостей в гавани

#японскаякухня #суши #гидмишлен