Скачать или смотреть مطبخ تلمسان : وصفة دجاج ضلعة بالكمون روعة في مذاقه للأحباب Tajine poulet au cumin

أهلا و سهلا بكل من يتابع الفيديو إليكم مقادير وصفة اليوم دجاج بنين بزاف نحضروه للعائلة للضيوف للمناسبات
دجاجة مقسمة على 4 قطع مغسولة جيدا
بصلة كبيرة مفرومة
5 فصوص من الثوم
2 ملاعق أكل من الزيت الزيتون +2 معالق أكل من الزيت نباتي
1 ملعقة أكل من الزبدة طرية
قليل من الماء
باقة من القسبور أو الحشيش المستعمل في الحريرة
ملعقة صغيرة من فلفل أحمرأو بابريكا
ملعقة صغيرة من كركم
ملعقة صغيرة من سكنجبير
نصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود
ملعقة صغيرة من ملح حسب الذوق
ملعقة أكل من الكمون
ملاحظة صغيرة نسيت أن أذكرها في الفيديو يمكن أن تقوم بتصفية المرق لكل من يحب المرق يكون صافي
أرحب بجميع المشتركين و المشتركات في قناتي و أدعو كل يشاهد فيديوهاتي لاول مرة أن يشترك و يلتحق بالمجموعة الطيبة و المحترمة و لاتنسوا الضغط على الجرس ليصلكم كل جديد ولا تبخلو علينا بالضغط على زر جام و أنا في إنتظار تعليقاتكم المحترمة المشجعة التي تمدني بالقوة و العطاء أكثر و من قناة مطبخ تلمسان لكم ألف تحية و سلام .
Ingrédients
un poulet couper en 4
1 oignon rappé
5 ail rappé
2 cuillère à soupe l’huile d'olive +2 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de beurre ramolli
un peu d'eau
un bouquet de coriandre
une cuillère à café piment doux
une cuillère à café curcuma
une cuillère à café gingembre
une demi cuillère à café poivre noir
une cuillère à café de sel
une cuillère à soupe de cumin