Скачать или смотреть Мало кто знает этот рецепт! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера! Грушево-шоколадный торт

Мало кто знает этот рецепт! На вкус как настоящий торт от шеф-кондитера!
Грушево-шоколадный торт с карамелью! Этот пирог очень благородный на вкус! Тает во рту! И торт тоже выглядит потрясающе! Без желатина! Очень вкусно!
Шоколадная основа в этом торте очень сочная и шоколадная!
Все будут в восторге!
Включите субтитры на вашем языке!

Ингредиенты для шоколадного торта (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см:
4 яйца среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
180 г сахара
100 мл молока (комнатной температуры)
100 г растительного масла без запаха
220 г муки
40 г какао
10 г разрыхлителя
Шоколадный торт выпекают около 35 минут при 170 градусах Цельсия на верхнем-нижнем огне без конвекции на средней решетке, пока он не будет готов, и проверяют деревянной палочкой, чтобы он оставался сухим и чистым

ИНГРЕДИЕНТЫ для карамели
200 г сахара
180 мл сливок (30%)
1 маленькая щепотка соли
100 г сливочного масла

1 Банка груш, засахаренных 820 г (вес груш 460 г)

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема
300 мл холодных взбитых сливок жирностью не менее 30%
250 г холодного маскарпоне
300 г холодного сливочного сыра
50 г сахарной пудры
16 г ванильного сахара

Подписывайтесь на мой канал
и жми на колокольчик, чтобы не пропустить мои новые видео!

Приятного аппетита!

#торт
#шоколадный торт
#пирог с грушевым соусом
#карамельный пирог
#толле_рецепте