Шашлык из курицы-гриль в духовке с особой приправой и изумительным вкусом

Шашлык из курицы-гриль в духовке с особой приправой и изумительным вкусом
Ингредиенты по мере добавления
приправить курицу
1 красный болгарский перец
2 средние луковицы
1 чайная ложка соли
1 кг куриных грудок
1 чашка нарезанной петрушки
1 чайная ложка лимонной цедры
1 столовая ложка муки
Солить по вкусу
1 столовая ложка паприки
1 чайная ложка кориандра
1 чайная ложка семи специй или смеси специй
½ чайной ложки черного перца
1 стакан рубленого бараньего жира

Для смазывания хлеба и шашлыков
Вода с луком и перцем
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка соуса
2 столовые ложки кетчупа
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка уксуса
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки паприки

Украшать
луковые крылышки
нарезанный помидор
¼ стакана кориандра
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка сумаха
Хлеб тортилья или сирийский хлеб
Щепотка кориандра